初中及同等學籍，完成教學計劃且達到畢業標準的學生，學校可提供技能+學籍咨詢服務。
高中及同等學籍，通過考試錄取，按規定修完學分的合格學生，學校可提供技能+學籍咨詢服務。

西餐培訓課程
意式：肉醬焗意式管面、意大利海鮮披薩、意式煎豬排等；
德式：德式烤豬肘配酸椰菜、維也納豬扒配洋蔥汁、芒果海鮮沙律等；
英式:英式炸魚柳配塔塔醬、牛油香草汁焗蝸牛、干邑龍蝦湯等；
中西融合菜課程
中式菜肴：魚香肉絲、銀牙雞絲、白灼廣東菜心、土豆燒牛腩、麻婆豆腐等；
中西融合菜：蒜香檸檬烤魚、龍利魚配紅椒汁、海苔豬扒卷、鮮菌培根意粉、芝士海鮮焗意粉、紅蔥頭菲力牛排、香草蛋**醬焗鮑魚等。
西式糕點課程
糕點：抹茶曲奇、花生酥、提子餅干、花生酥等；
甜點：巧克力慕斯、藍莓雙層凍芝士、水果塔、蘋果派等；
面包:法式長棍、丹麥牛角面包、帕尼尼、橄欖包等；
蛋糕:奶油海綿蛋糕、娃娃蛋糕、水果歐式蛋糕、巧克力蛋糕等。
咖啡調酒課程
花式咖啡：心形拉花咖啡、天鵝拉花咖啡、樹葉拉花咖啡等；
意式咖啡：卡布奇諾、摩卡咖啡、拿鐵咖啡等；
調酒：朗姆類雞尾酒、尼格羅尼、生姜伏特加、愛爾蘭咖啡等。

模擬酒店崗位實訓
分模塊式教學，定期酒店后廚參觀實訓，模擬酒店經營管理著重培養學生動手操作能力。
傳統配方與新品研發
學習各國市場產品+學校研發產品+企業秘方（西餐），能夠熟練制作各種西餐。
小班教學獨立操作
45人/班，全實操實景教學模式，人手一灶一工位。
廚師手把手教學
授課老師均為行業烹飪老師老師、主廚、技術總監等。