專業(yè)指導(dǎo)
我們的導(dǎo)師是專業(yè)的，擁有超過30年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，無保留傳授技能和思維方式。
傳統(tǒng)與時(shí)尚
課程內(nèi)容涵蓋了所有你需要知道的知識(shí)點(diǎn)，從壽司、天婦羅到時(shí)尚的菜式一站到位。
飲食文化
知道日本單刃刀嗎想把食材切得更好，刀具很重要。在這里，為您呈現(xiàn)不一樣的飲食文化。

Japanese Cuisine
通過傳統(tǒng)、高質(zhì)量的教學(xué)，傳播日本料理文化。
壽司擺盤
知識(shí)點(diǎn)模塊一
．壽司醋
．壽司種類（卷壽司，握壽司，稻荷壽司）
．壽司的擺盤
．懂得吃的方法才會(huì)更美味
魚類的切割藝術(shù)
知識(shí)點(diǎn)模塊二
．魚類的切割藝術(shù)
．刺身的擺盤
．日本刀具的特點(diǎn)，與中 國(guó)刀之異同
．日本料理常用魚類，海產(chǎn)品的介紹
壽司擺盤
知識(shí)點(diǎn)模塊三
．日本人每天必喝的味噌湯
．湯的靈魂一一出汁湯
．煮出好美味
．削的藝術(shù)，日本刀工基礎(chǔ)
魚類的切割藝術(shù)
知識(shí)點(diǎn)模塊四
．日本面食制作
．日本料理常用蔬果的介紹
．日本料理常用調(diào)味料的介紹
．日本料理的五色，五味，五法
壽司擺盤
知識(shí)點(diǎn)模塊五
．燒的概念
．蒸，蒸，蒸
．帶你認(rèn)識(shí)天婦羅以外的世 界
．日本用餐禮儀
魚類的切割藝術(shù)
知識(shí)點(diǎn)模塊六
．本來是美酒（味淋的介紹）
．發(fā)酵食品：味噌和醬油
．健康的身體來自健康的飲食
．日本料理術(shù)語