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濟(jì)南咖啡冰點(diǎn)師培訓(xùn)
當(dāng)咖啡館和現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡成為時(shí)尚,咖啡冰點(diǎn)師,我很多次聽(tīng)到或見(jiàn)到時(shí)尚男女這樣形容他們對(duì)咖啡的愛(ài)或者品味---我只喝黑咖啡!越苦越喜歡!殊不知咖啡這東西畢竟不是黃連,苦從來(lái)都不是好咖啡的本色,苦是用來(lái)做襯底用的,用來(lái)襯托出咖啡的香和甜。
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有這樣一句話:我不在家,就在咖啡館,我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。其實(shí),在中國(guó)現(xiàn)今的咖啡館已經(jīng)逐漸取代了茶館。那么有一天,在中國(guó)咖啡會(huì)不會(huì)取代茶?這似乎是個(gè)杞人憂天的問(wèn)題。在今天中西文化大碰撞的環(huán)境下,你又對(duì)咖啡了解多少呢?從公元5世紀(jì),埃塞俄比亞,羊群發(fā)現(xiàn)的神秘紅色果實(shí),基督教僧侶回教徒和醫(yī)生的圣物,最早的咖啡館,咖啡豆的名字,真正的藍(lán)山咖啡,咖啡的環(huán)球之旅,速溶咖啡,摩卡壺、虹吸壺、卡布其諾,滿大街的上島咖啡……你可以找到幾個(gè)喜歡咖啡的理由,但你要知道答案!在中國(guó)要想成為一個(gè)行家,可并是件簡(jiǎn)單的事情,你要去學(xué)習(xí)、了解,才不會(huì)說(shuō):“我只喝黑咖啡”,這對(duì)你的品味并沒(méi)有好的幫助。
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